商业检验专业的课程设置通常涵盖基础理论、专业核心课程及实践技能培养，具体科目如下：
基础化学
包括有机化学、无机化学等，为后续专业课程提供理论基础。
微生物学
研究微生物性质、分类及在商品检验中的应用（如食品、医药检测）。
现代仪器分析
掌握光谱分析、色谱法、电化学分析等仪器操作与维护技能。
商品检验学
学习商品检验原理、方法及标准，包括外观、性能、化学成分分析等。
商品质量管理学
掌握质量策划、控制及改进方法，涉及ISO质量管理体系认证。
理化检测技术
包括力学、热学、电学、光学等检测方法，以及分析化学实验技能。
轻化工产品检验
针对轻化工产品的特性，学习专用检验技术和标准。
微生物检测技术
掌握菌种鉴定、微生物计数等检测方法，适用于食品、医药等领域。
ISO质量管理体系
学习国际标准化组织质量管理体系标准及认证流程。
HACCP质量管理
通过危害分析确定关键控制点，应用于食品安全等领域。
化验室组织与管理
了解化验室管理制度、设备维护及安全规范。
食品化学与分析 ：专注食品成分解析与检测；
包装鉴定与运输安全 ：涉及商品包装完整性及运输过程中的质量监控。
包括分析化学、仪器分析、微生物检测等课程实验，以及商品检测综合应用技能训练，强化理论联系实际能力。
以上课程设置旨在培养具备商品质量检测、认证、控制及管理能力的复合型人才，适应进出口贸易、环保、医药、食品等领域的需求。
温馨提示：
