根据搜索结果，职业高中最热门的专业主要集中在信息技术、健康护理、现代服务及汽车领域，具体如下：
计算机应用/网络技术
就业前景广阔，涵盖软件开发、网络维护、电商运营等方向，起薪较高且岗位需求持续增长。
电子商务
结合互联网与物流，毕业生可从事电商运营、直播带货、网络营销等工作，行业蓬勃发展。
护理学
需求量大，毕业生可在医院、养老院等机构从事护理、康复等工作，薪资待遇稳定。
康复治疗/老年服务
随着老龄化加剧，相关领域人才缺口扩大，就业前景广阔。
学前教育
国家政策支持，需求持续增长，毕业生可从事幼师、教育管理等工作，薪资待遇较好。
城市轨道交通运营管理
交通运输业发展带动，岗位涵盖列车员、调度员等，技术和管理需求旺盛。
汽车应用与维修
汽车产业快速扩张，毕业生可从事维修、销售、技术管理等工作，就业机会多。
机电一体化
涵盖机械、电子、自动化技术，应用领域广泛，适合技术型人才。
烹饪技术 ：满足餐饮行业需求，就业面广。
旅游管理 ：结合酒店、交通等领域，适合服务与管理类人才。
总结 ：选择时需结合个人兴趣与市场需求，信息技术、健康护理及汽车领域因就业前景稳定、技术更新快成为主流选择。
温馨提示：
