根据搜索结果，西南大学就业前景较好的专业主要集中在以下几个领域，结合不同学科优势及行业需求综合分析如下：
教育学
全国排名前列的国家级特色专业，毕业生可在学校、教育机构、政府机关及企业从事教学、教育管理、人力资源开发等工作。
心理学
国内知名学科，就业方向包括学校心理健康教育、心理咨询机构、企业人力资源管理及科研部门。
计算机科学与技术
国家级一流本科专业，毕业生可在软件开发、人工智能、网络安全等领域就业，行业需求持续旺盛。
电子信息工程
电子科技领域核心专业，适合通信、电子设备制造、自动化控制等行业，就业前景广阔。
机械设计制造及其自动化
工程技术类优势专业，毕业生可在机械制造、自动化设备设计、工业工程等领域找到对口工作。
国际经济与贸易
全球化背景下热门专业，适合在外贸公司、金融机构、政府机构从事国际贸易、市场分析等工作。
法学
可从事律师、法官、企业法务等职业，社会需求稳定且薪资水平较高。
农学
涵盖作物栽培、农业技术等方向，毕业生可在农业科研机构、农业企业及行政管理部门工作。
特种经济动物饲养（蚕学）
国家重点学科，专注于丝绸产业、农业技术推广等领域，适合有相关兴趣的毕业生。
金融学 ：银行、证券、保险等机构的核心岗位需求大。
数学与应用数学（师范） ：培养数学教师，就业方向明确。
人工智能 ：算法研发、数据分析等新兴领域发展迅速。
技术类 （如计算机、电子信息）需持续学习编程、算法等技能；
教育类 可关注教师招聘信息，部分岗位要求硕士学历；
跨学科专业 （如心理学+医学）可结合兴趣拓展就业渠道。
以上专业综合了学科实力、行业需求及就业数据，建议结合个人兴趣和职业规划选择。
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