根据权威信息，广州市白云区有以下技校值得关注：
广州市白云行知职业技术学校
公办省级重点中等职业学校，创办于1962年，以陶行知命名。 - 专业涵盖计算机应用、会计、电子商务、旅游服务等，设有同和校区和天平架校区。
广东应用技工学校
广东省人力资源和社会保障厅批准的全日制技工院校，2025年招生。 - 位于白云区，毗邻地铁站和机场，专业方向未明确提及。
广州市白云工商技师学院
综合性职业技术学院，国家重点技工院校，与香港教育集团合作。 - 专业包括机电一体化、汽车维修、电子商务等。
其他可能存在的技校
根据2023年数据，白云区共有23所中职学校，但部分学校（如广州市白云区高级技工学校、羊城职业技术学校等）未明确标注为技校类型，建议进一步咨询当地教育部门获取最新信息。
建议 ：以上信息综合自权威来源，但学校设置可能随时间调整，建议通过广州市教育考试院或学校官网核实最新招生信息。
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